Jakarta - Pekerjaan dapur menjadi lebih mudah dengan mengikuti suatu trik atau disebut 'life hacks'. Bahkan, sejumlah trik jenius dianggap cocok dapat penghargaan karena memudahkan. Dalam melakukan hal tertentu, termasuk memasak, banyak orang mengaplikasikan life hacks. Life hacks sendiri merupakan istilah untuk menunjukkan kiat hidup atau retas hidup yang digunakan untuk menyelesaikan masalah sehari-hari. Chef profesional atau koki rumahan bisa membuat pekerjaan memasaknya menjadi lebih mudah dengan mengikuti beberapa life hacks atau trik jenius ini.

Ilustrasi: www.blibli.com

Saat memasak, terkadang panci perlu ditutup sejenak. Setelah penutup dibuka, mungkin kamu mencari tempat yang pas untuk meletakkan tutup panci yang panas dan berair itu. Jika kamu asal meletakkan di meja dalam keadaan menghadap ke atas, tutup panci bisa berguling-guling. Namun, jika meletakkannya menghadap ke bawah, kondensasi atau minyak-minyak di sekitar tutup bisa menodai meja. Tidak perlu bingung, kamu bisa meletakkan tutup di bagian gagang panci. Sangkutkan tutup panci itu menghadap ke atas. Jangan takut akan jatuh karena beratnya tetap akan seimbang, sekalipun panci kosong.

Ilustrasi: shopee.co.id

Terdapat alat khusus yang bisa digunakan untuk memotong apel. Namun, alat ini sebenarnya bisa dipakai untuk memotong bahan lain selain apel. Salah satunya jamur. Jika ingin memotong atau mengiris jamur, letakkan jamur dengan permukaan lebih besar di bawah. Kemudian, letakkan alat pemotong apel di atasnya, dan tekan sampai jamur teriris sempurna. Kalau mau memotong jamur langsung dalam jumlah banyak, bisa menusuk jamur terlebih dahulu ke tusukan sate. Potong satu per satu sisinya. Jika satu sisi sudah habis terpotong, balik dan potong bagian sisi lain.

Jika punya sayuran di rumah tetapi sudah tidak segar lagi, jangan langsung dibuang. Kamu masih bisa membuatnya segar kembali dengan cara merendam dalam air dingin. Hal ini terutama berlaku untuk sayuran seperti selada, timun, atau buah lemon. Letakkan sayuran dan buah tersebut di dalam wadah berisi air dingin. Setelah direndam beberapa menit, sayuran ini bisa segar kembali dan lebih renyah.